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蜜環(huán)菌
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【出處】曾占春《皇和蕈譜》載：初茸者即糖蕈也。此蕈含苞未發(fā)，深卷，新鮮者味尤美，已張傘者味粗，劚取日久，則生銹味。所指即為白蘑科真菌假蜜環(huán)菌(蜜環(huán)菌)。
【拼音名】Mì Huán Jūn
【別名】糖蕈、榛蘑、蜜色環(huán)菌、蜜蘑、櫟菌、根索菌、根腐菌、櫟蕈、小蜜環(huán)菌
【來源】
藥材基源：為白蘑科真菌假蜜環(huán)菌的子實(shí)體。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Armillariella mellea (Vahl.ex Fr.) Karst.[Agaricus melleus Vahl.ex Fr.]
采收和儲(chǔ)藏：7-8月采收子實(shí)體，去凈泥土，曬干。
【原形態(tài)】菌蓋肉質(zhì)，寬4-13cm，扁半球形，后平展，中部鈍或稍下凹；蓋面通常干、溫時(shí)粘，淺土黃色、蜜黃色或淺黃褐色，老后棕褐色，中部有平伏或直立小鱗片，有時(shí)光滑；蓋緣初時(shí)內(nèi)卷，有條紋。菌褶白色，老后常有暗褐色斑點(diǎn)。菌柄長(zhǎng)5-14cm，粗0.7-1.9cm，圓柱形，基部稍膨大，常彎曲，與蓋面同色，有縱條紋或毛狀小鱗片，纖維質(zhì)，內(nèi)部松軟，后中空。菌環(huán)上位，白色，幼時(shí)雙層，松軟。孢子橢圓形或近卵圓形，無色或稍帶黃色，光滑，(7-11)μm×(5-7.5)μm。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：生于闊葉樹及針葉樹的根部、樹干基部、倒木及林中地上，叢生或群生。
資源分布：分布于東北、華北、西南及陜西、甘肅、新疆、浙江、福建、廣西、西藏等地。
【栽培】
1．生物學(xué)特性 蜜環(huán)菌是兼性寄生菌，子實(shí)體在12-20℃溫度范圍內(nèi)都可形成，以15-18℃最適宜，相對(duì)濕度85%-95%，散射光100-500lx 適宜子實(shí)體分化生長(zhǎng)，菌絲體在8-28℃下均可生長(zhǎng)，以25℃最適宜，不需光。蜜環(huán)菌為好氣菌，適宜的酸堿度為pH5-5.5。菌絲體發(fā)光。
2．培育技術(shù) 蜜環(huán)菌采用發(fā)酵培養(yǎng)技術(shù)，其工藝流程：斜面菌種培養(yǎng)(24-26℃，15-20天)→一級(jí)種子培養(yǎng)(24-26℃，5-6天)→二級(jí)種子培養(yǎng)(26-28℃，4d左右)→種子罐培養(yǎng)(26－28℃通氣量(V/V)1：0.3-0.5／mim，4-5天)→發(fā)酵罐發(fā)酵(26-28℃通氣量1：0.5-0.8分鐘，6-7天)→出罐、過濾(板框或離心機(jī))→菌絲體，發(fā)酵液濃縮至膏狀→混合、烤干(65-75℃)、粉碎、壓片2．(1)．菌種分離培養(yǎng) 選健壯新鮮子實(shí)體，用乙醇表面消毒后，在無菌條件下挑取菌柄與菌蓋接觸處一塊組織，置于PDA培養(yǎng)基上(馬鈴薯200g煮水，葡萄糖20g，瓊脂20g，pH自然，滅菌后作成斜面)，分離出純菌種后，用PDA培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)成斜面菌種。
(2)． 種子培養(yǎng)：培養(yǎng)基為葡萄糖2%，磷酸二氫鉀0.15%，硫酸鎂0.075%，蠶蛹粉0.5%，維生素B1 0.001%，麥麩5%煮汁。用一支斜面菌種接一瓶(100ml培養(yǎng)基／500ml三角瓶)，搖床180r/mim培養(yǎng)5-6d。轉(zhuǎn)入二級(jí)種子，在同上培養(yǎng)基上用往返式搖床90r／mim培養(yǎng)4d。轉(zhuǎn)入三級(jí)種子罐培養(yǎng)，攪拌速度150-180r/mim培養(yǎng)4d。種子培養(yǎng)接種量為10%。
(3)． 發(fā)酵培養(yǎng) 培養(yǎng)基為葡萄糖2%，蔗糖1%，蠶蛹粉1%，豆餅粉或黃豆餅粉1%，磷酸二氫鉀0.15%，硫酸鎂0.075%，接種量及發(fā)酵條件與種子罐相同，培養(yǎng)6-7d。
發(fā)酵終止及發(fā)酵物處理 發(fā)酵終止的標(biāo)準(zhǔn)為菌絲體生長(zhǎng)旺盛、發(fā)酵液棕褐色、有熒光、pH下降到5左右、殘?zhí)橇拷抵?.3%-0.5%，即可終止出罐。發(fā)酵物用板框或離心機(jī)過濾，濾液濃縮成膏狀，與菌絲體混合，于65-75℃下烘干、壓片�；�?qū)V液濃縮至原體積的1／10，制成糖漿。
【性狀】性狀鑒別：菌蓋肉質(zhì)，扁半球形，或平展，中部稍下凹，直徑5-10cm，蜜黃色、淺黃褐色或棕褐色，中央色較暗，有直立或平伏小鱗片，或光滑，邊緣有條紋。菌肉白色或類白色。菌褶白色、污穢色，或具斑點(diǎn)。菌柄圓柱形，長(zhǎng)5-13m，直徑4-10mm，光滑或下部有毛狀鱗片，與菌蓋同色，內(nèi)部松軟，或中空。菌環(huán)白色，生于菌柄上部，有的為雙環(huán)。氣微，味淡。
【化學(xué)成份】含麥角甾醇(ergosterol)，甘露醇(mannitol)，D-蘇糖醇(D-threitol)，卵磷脂(lecithin)，甲殼質(zhì)(chitin)，維生素(vitamin)B1、B2、PP，天冬氨酸(aspartic acid)，谷氨酸(glutamicacid)，賴氨酸(lysine)，胱氨酸(cystine)，半胱氨酸(cysteine)，組氨酸(histidine)，精氨酸(arginine)，甘氨酸(glycine)，α-丙氨酸(alanine)，蘇氨酸(threonine)，酪氨酸(tyrosine)，脯氨酸(proline)，纈氨酸(valine)，亮氨酸(leucine)等。
【藥理作用】
1.對(duì)免疫功能的影響：蜜環(huán)菌多糖小鼠每日灌胃100mg/kg，連續(xù)5天，能顯著增加正常小鼠和注射環(huán)磷酰胺所致免疫功能抑制小鼠的溶血素生成。小鼠每日口服蜜環(huán)多糖50mg/kg和100mg/kg，連續(xù)5天，能顯著增加正常小鼠的空斑形成細(xì)胞數(shù)，其中以50mg/kg劑量組作用更為顯著。體外實(shí)驗(yàn)，蜜環(huán)菌多糖10μg/ml和50μg/ml可顯著增強(qiáng)刀豆素A(Con A)誘導(dǎo)的小鼠淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，但對(duì)二硝基氯苯(DNCB)所致的小鼠遲發(fā)型過敏反應(yīng)無顯著增強(qiáng)作用。此外，蜜環(huán)菌多糖還能增加小鼠靜注碳粒廓清速率及腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬百分?jǐn)?shù)和吞噬指數(shù)。另有報(bào)道大鼠連續(xù)腹腔注射蜜環(huán)菌提取物(2.5g/kg/天5天，或給小鼠皮下注射此藥(2.5g/kg/天)11天，均可使胸腺重量減輕，但脾重量有所增加，并且連續(xù)皮下注射蜜環(huán)菌提取物(2.5g/kg/天)7天，對(duì)綿羊紅細(xì)胞(SRBC)致敏小鼠溶血素形成無明顯作用，對(duì)DNCB所致小鼠遲發(fā)型皮膚過敏反應(yīng)亦無明顯作用。
2.對(duì)腦缺血的保護(hù)作用：從蜜環(huán)菌菌絲體中提取得到一種新的腺苷類化合物AMG-l可延長(zhǎng)小鼠斷頭張口呼吸持續(xù)時(shí)間。AMG-1小鼠皮下注射1-10mg/kg，30分鐘后，能有效地減少小鼠斷頭全腦缺血后乳酸(LA)堆積，ATP和磷酸肌酸(PCr)的耗竭。皮下注射AMG-1 5mg/kg和尼莫地平0.5mg/kg，可減輕大鼠大腦中動(dòng)脈阻斷后的神經(jīng)癥狀和神經(jīng)細(xì)胞缺血性損害。AMG-l的這一改善腦缺血作用與尼莫地平相似。研究表明AMG-1在0.1-0.3mmol／L能明顯抑制突觸前膜Ca2+依賴性谷氨酸(glu)的釋放，并呈現(xiàn)劑量-效應(yīng)關(guān)系，因此，抑制興奮性氨基酸釋放可能是AMG-1對(duì)腦保護(hù)作用的機(jī)制之一，另一方面，無論用大鼠突觸體標(biāo)本或大鼠離體尾動(dòng)脈環(huán)標(biāo)本，均一致說明AMG-1對(duì)去極化突觸體的外鈣內(nèi)流或尾動(dòng)脈的內(nèi)鈣釋放均有抑制作用，這可能是AMG-1對(duì)腦缺血保護(hù)作用的主要機(jī)制。
3.抗炎作用：蜜環(huán)菌提取物12.5g/kg灌胃和2.5g/kg腹腔注射，對(duì)二甲苯所致小鼠耳部炎癥、角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹均有顯著抑制作用，蜜環(huán)菌提取物2.5g/kg腹腔注射，對(duì)組織胺所致大鼠足跖腫脹和大鼠皮下棉球肉芽腫增生有顯著抑制作用，對(duì)5-羥色胺引起的足跖腫脹亦有抑制趨勢(shì)，但統(tǒng)計(jì)學(xué)處理無顯著性。
4.抗病原微生物作用：從蜜環(huán)菌中提取的倍半萜芳香酯類化合物有抗菌作用。
【性味】甘；平
【歸經(jīng)】肝經(jīng)
【功能主治】熄風(fēng)平肝；祛風(fēng)通絡(luò)；強(qiáng)筋壯骨。主頭暈；頭痛；失眠；四肢麻木；腰腿疼痛；冠心�。桓哐獕�；血管性頭痛；眩暈綜合征；癲癇
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，30-60g；或研末。
【臨床應(yīng)用】1.蜜環(huán)片：蜜環(huán)粉2500g，輔料適量。蜜環(huán)粉加輔料混合，過篩，混勻，制成顆粒，干燥，整粒，加潤(rùn)滑劑，混勻，壓制成10000片，每片含蜜環(huán)粉0.25g，片心重0.3g，包糖衣。本品除去糖衣后片心呈棕褐色，味微苦。取本品除去糖衣，研細(xì)，加石油醚(30-60℃)浸漬，靜置，取出上清液，點(diǎn)于硅膠G薄層板上，以石油醚-醋酸乙酯(9：1)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以1%香莢藍(lán)醛硫酸溶液顯色，應(yīng)有紫色斑點(diǎn)；另取本品研細(xì)，加甲醇，浸債，取上清液點(diǎn)于硅膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯(8：2)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%磷鉬酸乙醇液，在110℃烘10分鐘，層析譜上應(yīng)有藍(lán)色斑點(diǎn)。本品與天麻有類似的藥理作用，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜及抗驚作用，能改善血循環(huán)，增強(qiáng)腦及冠狀動(dòng)脈血流量。用于各種眩暈，神經(jīng)衰弱，失眠，耳鳴，四肢麻木，癲癇�？诜看�3-5片，每日3次。[(吉林省藥品標(biāo)準(zhǔn))1986年；(中成藥研究)198O，(5)：38]2.腦心舒：蜜環(huán)菌濃縮液600g，蜂王漿25g，蜂蜜450g，山梨酸1.27g，乙醇適量，蒸餾水適量。取蜜環(huán)菌菌絲體(干燥物)與發(fā)酵液1／40(g/g)，將蜜環(huán)菌菌絲體加10倍量蒸餾水，煮沸2小時(shí)，放冷，離心濾過，反復(fù)2次，合并濾液備用。殘?jiān)?倍量乙醇，提取24小時(shí)，離心濾過，反復(fù)幾次，合并濾液，減壓回收乙醇，提取物轉(zhuǎn)入發(fā)酵液中，薄膜蒸發(fā)，濃縮至發(fā)酵液的1/8(g/g)相對(duì)；密度為1.020-1.030澄明的濾液。將山梨酸溶于乙醇中備用，取蜂蜜加熱至95-100℃保溫20分鐘，濾過，放冷，加入備好的蜂王漿、蜜環(huán)菌濃縮液，攪拌，再加入制備的山梨酸乙醇液及蒸餾水至1000ml，攪拌1小時(shí)，濾過，攪勻，即得。本品為黃棕色至棕色液體；味甜。pH應(yīng)為4.0-5.0。相對(duì)密度應(yīng)為1.120-1.130。功能滋補(bǔ)強(qiáng)壯，鎮(zhèn)痛抗驚。用于頭暈，頭痛，神經(jīng)衰弱，冠心病等�？诜�，每次10ml，每日3次。(《吉林省藥品標(biāo)準(zhǔn)》1986年)3.蜜環(huán)菌糖漿：長(zhǎng)滿蜜環(huán)菌菌絲體的培養(yǎng)基(干重)500g，白砂糖400g，尼泊金乙酯0.5g，苯甲酸2g，并制成1000ml。將長(zhǎng)滿蜜環(huán)菌菌絲體的培養(yǎng)基裝入布袋，放置鍋內(nèi)，加水適量，加熱煮沸1小時(shí)，壓榨取液，再加水復(fù)煎1次。合并兩次煎液，過濾。濾液濃縮至所需量后再過濾1次。濃縮液加熱煮沸后加入白砂糖，攪拌至全部溶解后再煮沸10分鐘，加入尼泊金和苯甲酸攪拌，使之溶解。功能寧心安神。用于以失眠和頭暈為主要表現(xiàn)的神經(jīng)衰弱�？诜�，每次15ml，每日3次；或每次20-25ml，每日2次。[《上海醫(yī)學(xué)》1978，(2)：18]
【摘錄】《中華本草》
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